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alimentation

Défi Jour du dépassement : je m'attaque au gaspillage alimentaire !

#MoveTheDate

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Le 2 Août 2017, nous aurons consommé, depuis le 1er janvier, plus que ce que notre Terre ne peut créer dans l’année. C'est l'OverShootDay, ou Jour du dépassement en français.

Autrement dit, les besoins en ressources naturelles (eau, bois, poissons, ...) des 7,5 milliards d'habitants, auront été plus importants que ce que la nature ne peut nous procurer en un an. Par ailleurs, nous aurons émis plus de gaz à effet de serre que nos océans et nos forêts ne sont en mesure d'absorber d'ici la fin de l'année.

Alors quoi faire à mon niveau ? Comment faire reculer cette date ?

Faire reculer la date #MoveTheDate

Tout espoir n'est pas perdu ! En effet, depuis quelques années, les experts notent un ralentissement de la progression du Jour du dépassement. Pourquoi ? Parce que nos habitudes de consommation évoluent vers un modèle plus durable. Il faut donc accentuer cet effort. 

Moi, consommateur, que puis-je faire pour reculer la date ?

Nous vous proposons quelques uns des défis suggérés par le Global Footprint Network, organisme qui calcule la date du Jour du dépassement, pour qu’ensemble, nous changions nos habitudes de consommation et reculions la date du Jour du dépassement.

 

Le défi : "Je m’attaque au gaspillage alimentaire !"

Pourquoi cela permettra-t-il de faire reculer la date ?

Le secteur alimentaire est responsable de 18% de l’empreinte carbone mondiale. D’après la FAO, environ le tiers de la production alimentaire mondiale, soit 1,3 milliard de tonnes, destinée à la consommation humaine est gâchée, à part égale entre les pays industrialisés et les pays en développement.

Fruits et légumes, racines et tubercules sont les aliments les plus gâchés dans le monde, puisque la moitié d’entre eux sont jetés ou perdus.

Le défi à relever

Identifiez dans votre quotidien les comportements à éviter. Peut être devriez-vous prévoir à l’avance les menus de la semaine, avant de faire vos courses ? De cette façon, vous déterminez vos besoins, et évitez l’achat compulsif d’aliments que vous ne consommerez pas.

N’oubliez pas de poster ensuite une photo de votre contribution sur les réseaux sociaux avec le hashtag #MoveTheDate

Partager votre contribution avec #MoveTheDate vous permettra de participer au concours organisé par le Global Footprint Network. Vous aurez ainsi une chance de gagner une des trois caméras GoPro offertes par l’organisme !

 

Motivé(e) pour relever un nouveau défi ?

Découvrez ici les autres défis que nous vous proposons :

- Défi "Je mêle transport et convivialité"

- Défi "Je cuisine végétarien"